Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Daube de l'Aubrac
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 17h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
La veille
-
380 g de vin rouge (type de Provence. ½ bouteille env.)
-
250 g de bouillon de bœuf reconstitué
-
700 g de viande de bœuf pour ragoût de l'Aubrac, coupée en morceaux
-
1 gousse d'ail aplatie
-
1 carotte coupée en tronçons
-
3 pincées de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
½ c. à café de sel
-
4 pincées de poivre fraîchement moulu
-
1 oignon
-
1 clou de girofle
Le jour même
-
100 g d'oignon coupé en deux
-
35 g d'échalotes coupées en deux
-
30 g d'huile d'olive
-
1 gousse d'ail
-
100 g de poitrine fumée coupée en lardons
-
200 g de coulis de tomates
-
1 c. à soupe de fécule de maïs
-
1 pincée de thym déshydraté
-
1 feuille de laurier
-
du sel
-
du poivre moulu
-
le zeste d'une orange non traitée
-
1 branche de romarin frais effeuillée
-
4 carottes coupées en rondelles
-
80 g d'olives noires dénoyautées
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
721.3 mg
Chất đạm
44 g
Calo
1741 kJ /
411.2 kcal
Chất béo
16.2 g
Chất xơ
4.3 g
Chất béo bão hòa
5.7 g
Carbohydrate
8.8 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Thermomix® et moi n°23
40 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Sot-l'y-laisse aux quatre-épices
1h
Friands au boudin blanc et échalotes
2h
Axoa d'agneau
55 phút
Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange
1h 15 phút
Brochettes chich taouk, houmous et salade aux graines
1h 40 phút
Curry indien
1h 5 phút
Cailles lardées farcies, sauce forestière
1h 45 phút
Pintade au chou
1h 10 phút
Pastilla
2h 20 phút
Boulettes de viande et riz au chou-fleur, sauce curry
1h 5 phút
Steaks hachés façon thaïe
50 phút
Lasagne d'aubergine au gingembre
1h 10 phút