Béarnaise Sauce

Béarnaise Sauce

4.4 52 đánh giá

chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 20 phút

300 g

Nguyên liệu

fresh tarragon leaves only, reserving stems, to taste
4 - 5 sprigs
shallots halved
80 g
white wine vinegar
80 g
unsalted butter diced
180 g
egg yolks from medium eggs
4
fine sea salt to taste
½ - 1 tsp
ground black pepper freshly ground
2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 300 g

Natri 1473 mg

Chất đạm 14.1 g

Calo 6529.8 kJ / 1560.7 kcal

Chất béo 160.9 g

Chất xơ 3.2 g

Chất béo bão hòa 97.8 g

Carbohydrate 19.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thicken Mode 17 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheese Sauce

15 phút

Peppercorn Sauce

30 phút

Apple Sauce

15 phút

Sumac and Tahini Houmous

10 phút

Coronation Chicken Sandwich Filling

45 phút

Smoked Mackerel Watercress Dip

5 phút

Red Pesto

10 phút

Dairy-free Peppercorn Sauce

15 phút

Béchamel Sauce

15 phút

Garlic and Herb Butter

1h 10 phút

Salsa Verde

10 phút

Tartare Sauce

10 phút

Hiển thị tất cả