Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
4.3 51 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
1 Total recipe
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • water (see tip for portioning)
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
    40 g
  • unsalted butter diced (see tip for portioning)
    350 g
  • egg yolks from medium eggs (see tip for portioning)
    8
  • fine sea salt (see tip for portioning)
    ½ tsp
  • ground black pepper freshly ground (see tip for portioning)
    2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Total recipe

Natri 939 mg
Chất đạm 48 g
Calo 15119 kJ / 3611 kcal
Chất béo 380 g
Chất xơ 0.2 g
Chất béo bão hòa 203 g
Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thicken Mode 17 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cheese Sauce

4.5(53)

15min

Peppercorn Sauce

4.6(145)

30min

Apple Sauce

4.8(45)

15min

Sumac and Tahini Houmous

4.6(51)

10min

Coronation Chicken Sandwich Filling

4.8(199)

45min

Smoked Mackerel Watercress Dip

4.8(26)

5min

Red Pesto

4.3(47)

10min

Dairy-free Peppercorn Sauce

4.9(7)

15min

Béchamel Sauce

4.5(34)

15min

Garlic and Herb Butter

4.6(52)

1h 10min

Salsa Verde

4.7(34)

10min

Tartare Sauce

4.6(46)

10min

 Hiển thị tất cả