Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Hollandaise Sauce

Hollandaise Sauce
4.3 51 đánh giá
chuẩn bị 5 phút
Toàn bộ 15 phút
1 Total recipe
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • water (see tip for portioning)
    20 g
  • freshly squeezed lemon juice (see tip for portioning)
    40 g
  • unsalted butter diced (see tip for portioning)
    350 g
  • egg yolks from medium eggs (see tip for portioning)
    8
  • fine sea salt (see tip for portioning)
    ½ tsp
  • ground black pepper freshly ground (see tip for portioning)
    2 pinches

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 Total recipe

Natri 939 mg
Chất đạm 48 g
Calo 15119 kJ / 3611 kcal
Chất béo 380 g
Chất xơ 0.2 g
Chất béo bão hòa 203 g
Carbohydrate 11 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thicken Mode 17 Công thức
Vương quốc Anh và Ireland

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Whipped Feta and Mascarpone with Chilli Sesame Honey

4.6(209)

40 Min

Tzatziki

4.8(237)

20 Min

Cucumber and Mint Raita

4.7(43)

25 Min

Mustard balsamic vinegar dressing

4.2(16)

10 Min

Peppercorn Sauce

4.6(141)

30 Min

Beetroot Houmous

4.4(47)

15 Min

Pistachio Butter

4.7(30)

5 Min

Pesto with Rocket and Chilli

4.6(29)

10 Min

Leftover Vegetable Houmous

4.7(21)

10 Min

Rich Tomato Sauce

5.0(44)

30 Min

Red Pepper Houmous

4.3(31)

5 Min

Houmous Salad Dressing

4.4(8)

5 Min

 Hiển thị tất cả