Thiết bị & Phụ kiện
Ragoût de bœuf aux légumes
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 2h 20 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
30 g d'huile d'olive
-
750 g de viande de bœuf à braiser, coupée en morceaux (3-4 cm)
-
150 g d'oignons coupés en huit
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600 g d'eau
-
300 g de carottes coupées en morceaux de 2 cm
-
100 g de navet détaillé en dés
-
300 g de champignons de Paris frais coupés en quatre ou six
-
110 g de céleri-rave détaillé en dés
-
300 g de pommes de terre à chair ferme, coupées en morceaux (2-3 cm)
-
1 cube de bouillon de bœuf
-
50 g de sauce de soja
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3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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30 g de farine de blé
-
2 brins de persil frais ciselés
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
1548.2 mg
Chất đạm
48.4 g
Calo
2041.6 kJ /
488 kcal
Chất béo
17.3 g
Chất xơ
6.5 g
Chất béo bão hòa
5 g
Carbohydrate
37.6 g
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