Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 8h 45 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
Olivenöl20 g
-
rote Zwiebeln in Spalten200 g
-
Karotten in Scheiben (0,5 cm)120 - 150 g
-
Selleriestangen in Scheiben (0,5 cm)50 - 70 g
-
Rotwein80 g
-
Zucker¼ TL
-
Salz1 TL
-
Schweinswangerl (à ca. 150 g)4
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
frische Rosmarinnadeln2 TL
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL ZitronensäureZitronensaft30 g
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
89 mg
Chất đạm
26 g
Calo
2243 kJ /
536 kcal
Chất béo
45 g
Chất xơ
3 g
Chất béo bão hòa
16 g
Carbohydrate
6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Sous-vide
8 Công thức
Áo
Áo
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Gefülltes Brathenderl
1h 45 phút
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 phút
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40 phút
Rindsrouladen
1h 30 phút
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 phút
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30 phút
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40 phút
Rehragout
1h 15 phút
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30 phút
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20 phút
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h