Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat
3.4 5 đánh giá
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
3 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Zwiebeln in Stücken
    200 g
  • Salz
    1 ½ TL
  • Dille, frisch
    20 g
  • Petersilienblätter
    20 g
  • Apfelessig
    40 - 50 g
  • körniger Senf
    80 g
  • Schweinekoteletts (à ca. 180 g), 1,5 cm dick
    3
  • Wasser bis zur Maximummarkierung
  • Zitronensaft
    30 g
    1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
  • Knollensellerie geschält
    80 g
  • grüne Äpfel je nach Größe, entkernt
    150 g
  • Chicorée
    150 g
  • Sauerrahm
    40 g
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ¼ TL
  • Sonnenblumenöl
    1 EL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 488 mg
Chất đạm 42 g
Calo 1878 kJ / 449 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 8 g
Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide 8 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

4.7(91)

2h 20min

Geschmorter Schweinebauch in Softbuns

4.3(304)

1h 20min

Rindsrouladen mit Käse-Speck-Fülle

4.5(99)

1h 40min

Hackbällchen mit orientalischer Tomatensauce

4.5(193)

45min

Leberkäse-Sauerkraut mit Dijon-Senf-Püree

4.4(574)

40min

Spareribs mit süß-saurer Barbecue-Sauce

4.8(143)

3h

Tom Kha Gai

4.6(103)

45min

Rindsrouladen mit Eierschwammerl-Frischkäsefüllung

4.0(69)

1h 15min

Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln

4.5(14)

8h

Burritos mit Huhn San Fernando

4.4(169)

45min

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

4.7(60)

50min

Tafelspitz mit Wurzelsauce

4.4(69)

2h

 Hiển thị tất cả