Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat
chuẩn bị 40 phút
Toàn bộ 2h 10 phút
3 Portionen
Nguyên liệu
-
Zwiebeln in Stücken200 g
-
Salz1 ½ TL
-
Dille, frisch20 g
-
Petersilienblätter20 g
-
Apfelessig40 - 50 g
-
körniger Senf80 g
-
Schweinekoteletts (à ca. 180 g), 1,5 cm dick3
-
Wasser bis zur Maximummarkierung
-
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)Zitronensaft30 g
-
Knollensellerie geschält80 g
-
grüne Äpfel je nach Größe, entkernt150 g
-
Chicorée150 g
-
Sauerrahm40 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Sonnenblumenöl1 EL
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Natri
488 mg
Chất đạm
42 g
Calo
1878 kJ /
449 kcal
Chất béo
25 g
Chất xơ
5 g
Chất béo bão hòa
8 g
Carbohydrate
14 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Sous-vide
8 Công thức
Áo
Áo
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Gefülltes Brathenderl
1h 45 phút
Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen
50 phút
Krustenbraten mit Malzsauce
2h 40 phút
Rindsrouladen
1h 30 phút
Tafelspitz mit Semmelkren
1h 20 phút
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30 phút
Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste
2h 40 phút
Rehragout
1h 15 phút
Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree
1h
Rehragout mit Wurzelgemüse und Rahmerdäpfeln
1h 30 phút
Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise
2h 20 phút
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h