Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

Sous-vide Schweinskotelett mit Apfel-Sellerie-Salat

3.4 5 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 2h 10 phút

3 Portionen

Nguyên liệu

Zwiebeln in Stücken
200 g
Salz
1 ½ TL
Dille, frisch
20 g
Petersilienblätter
20 g
Apfelessig
40 - 50 g
körniger Senf
80 g
Schweinekoteletts (à ca. 180 g), 1,5 cm dick
3
Wasser bis zur Maximummarkierung
Zitronensaft
30 g
1 gestr. TL Zitronensäure, (siehe Tipp)
Knollensellerie geschält
80 g
grüne Äpfel je nach Größe, entkernt
150 g
Chicorée
150 g
Sauerrahm
40 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
¼ TL
Sonnenblumenöl
1 EL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 488 mg

Chất đạm 42 g

Calo 1878 kJ / 449 kcal

Chất béo 25 g

Chất xơ 5 g

Chất béo bão hòa 8 g

Carbohydrate 14 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide 8 Công thức
Áo

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Gefülltes Brathenderl

1h 45 phút

Rindsrouladen

1h 30 phút

Gebratenes Huhn mit Gemüse

1h 10 phút

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Boef Stroganoff

50 phút

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

2h

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1h

Schweinslungenbraten in Pfeffer-Rahm-Sauce mit Speckfisolen

50 phút

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1h 20 phút

Rindergulasch mit Brezenknödel

2h

Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce

4h

Türkische Pizza - Lahmacun

1h 10 phút

Hiển thị tất cả