![Filet mignon Douanier Rousseau Filet mignon Douanier Rousseau](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/C093D977-219D-4097-B480-A9300C38178A/Derivates/842DCCA2-54A4-4B02-8829-7E6BCFE565EB.jpg)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 100 g d'échalotes, coupées en deux
- 50 g de beurre
- 600 g de filet mignon de porc, coupé en tranches (3 cm env.) (1-2 filets mignons)
- 20 g d'huile d'olive
- 50 g d'eau
- 250 g d'alcool de poire, type poiré
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 4 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 2 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de fromage, type Port-Salut®, coupé en tranches
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 2446.5 kJ / 588 kcal
- Chất đạm
- 48.3 g
- Carbohydrate
- 4.5 g
- Chất béo
- 40.5 g
- Chất béo bão hòa
- 20.3 g
- Chất xơ
- 1 g
- Natri
- 624.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảOmelette au poulet
40min
Picadillo à la cubaine
50min
Sauté de veau carottes, chorizo et petits pois
2h 10 min
Ravioli, on est lundi !
2 godz. 30 min
La véritable moussaka
2 godz. 30 min
Bœuf carottes
2 Std.
Lasagne à la bolognaise
2 godz. 30 min
Hot dogs
3 godz. 45 min
Pain de poulet à l’italienne
50min
Roulé de pomme de terre au jambon de pays
55 Min
Echine aux échalotes et au thym
1 godz. 40 min
Lapin chasseur et pommes de terre sautées
1 Std. 30 Min