Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente
3.0 63 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade (la veille)
  • 1 clou de girofle
  • ½ oignon
  • 750 g de vin rouge (1 bouteille)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 20 g de cognac
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • ½ zeste d'orange râpé
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)
Le jour même
  • 80 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à café de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44.5 g
Calo 2461.8 kJ / 588 kcal
Chất béo 28.8 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 26.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson lente 6 Công thức
Pháp
Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ratatouille aux merguez

4.1(274)

40 phút

Vittello tonnato

4.9(44)

4h 20 phút

Wrap des Caraïbes

4.7(47)

50 phút

Hamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala

4.5(10)

2h 30 phút

Hachis parmentier de poulet et carottes à l'orange

4.4(199)

1h 15 phút

Bœuf teriyaki et riz

4.5(102)

1h 45 phút

Wrap à la moussaka

4.3(11)

50 phút

Ragoût de poulet colombien

4.5(30)

2h 20 phút

Côtes de veau au sésame, mousseline de pois chiches

4.0(17)

2h

Poulet et ratatouille au romarin

4.3(256)

40 phút

La véritable moussaka

4.3(125)

2h 30 phút

Pastilla au poulet, aux amandes et à la cannelle

4.0(25)

2h 5 phút

 Hiển thị tất cả