Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente
3.0 63 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade (la veille)
  • 1 clou de girofle
  • ½ oignon
  • 750 g de vin rouge (1 bouteille)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 20 g de cognac
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • ½ zeste d'orange râpé
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)
Le jour même
  • 80 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à café de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44.5 g
Calo 2461.8 kJ / 588 kcal
Chất béo 28.8 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 26.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Cuisson lente 6 Công thức
Pháp
Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Tajine de bœuf aux courgettes, aux olives et aux amandes

4.3(46)

1h 35 phút

Poulet aux olives, citron et tagliatelle

4.3(126)

1h 5 phút

Bun cha de boulettes de porc, nouilles de riz complètes

4.3(6)

1h 5 phút

Lapin au cidre, champignons, oignons et lardons

4.1(230)

2h 10 phút

Filet mignon aux pruneaux

4.4(189)

1h

Bao burger au porc et aux légumes

4.3(152)

3h

Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois

4.6(258)

1h 5 phút

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.5(221)

1h

Navarin d'agneau

4.8(204)

1h 15 phút

Hamburger tex-mex

4.7(139)

4h 25 phút

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(223)

55 phút

Chili de poulet

4.4(209)

40 phút

 Hiển thị tất cả