Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
La daube niçoise cuisson lente

La daube niçoise cuisson lente
3.0 63 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade (la veille)
  • 1 clou de girofle
  • ½ oignon
  • 750 g de vin rouge (1 bouteille)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 20 g de cognac
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • ½ zeste d'orange râpé
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en cubes (2 cm)
Le jour même
  • 80 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à café de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44.5 g
Calo 2461.8 kJ / 588 kcal
Chất béo 28.8 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 26.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Cuisson lente 6 Công thức
Pháp
Mijotés d'été avec couvre-lame éplucheur 7 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hamburger tex-mex

4.7(132)

4h 25 phút

Soupe phô au poulet

4.4(31)

5h 10 phút

Polpettes siciliennes

4.2(113)

1h

Poulet à la noix de cajou

4.2(207)

40 phút

Tomates farcies à la coriandre et riz sauvage

4.0(1)

1h 40 phút

Hamburger au poulet

4.6(52)

4h 30 phút

Feuilleté de camembert et guanciale

4.4(14)

1h 30 phút

Salade de pomme de terre et poulet

4.6(220)

55 phút

Pain de viande à l'orientale

4.4(65)

1h

Gratin de patate douce, poulet fumé

4.1(229)

1h

Bao bun au porc braisé

4.3(99)

1h 20 phút

Magret de canard, épinards et champignons

4.2(92)

35 phút

 Hiển thị tất cả