Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

4.5 191 đánh giá

chuẩn bị 40 phút

Toàn bộ 1h 30 phút

4 Portionen

Nguyên liệu

Remoulade

neutrales Öl (z. B. Sonnenblumen- oder Rapsöl)
200 g
Kerbel abgezupft
5 Stängel
Gewürzgurken in Stücken
50 g
Ei
1
Zitronensaft (không bắt buộc)
½ - 1 TL
Senf mittelscharf
½ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Zucker
1 Prise
Crème fraîche
100 g

Roastbeef und Fertigstellung

Wasser
1720 g
Zitronensaft
30 g
Roastbeef
600 g
Butter
20 g
Rosmarin
2 Zweige
Öl zum Einfetten und Braten
Süßkartoffeln
800 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Paprika edelsüß zum Würzen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 40 g

Calo 4206 kJ / 1004 kcal

Chất béo 72 g

Chất xơ 6.3 g

Carbohydrate 49 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Thermomix® Magazin 6/2019 45 Công thức
Đức

Thermomix® TM6 44 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

2h 45min

Kohlrabi mit Kerbelsauce, Putenstreifen und Kartoffeln

50min

Frühlingsrisotto mit überbackenem Schweinefilet

2h

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

1h 45min

Hackbraten Königsberger Art

1h 15min

Schweinemedaillons in Pfeffer-Cognac-Sauce

50min

Schnitzel mit Gemüsekruste und Kartoffeln

1h 10min

Schweinemedaillons mit Spargel-Möhren-Rahmgemüse

1h

Rumpsteak mit Bratkartoffeln und Kräuterbutter

2h

Wildbratwurst

3h 30min

Rindfleisch in Rotwein

2h 15min

Hiển thị tất cả