![Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/2bd7fd0e-7d73-40b7-82f9-b4539bb035bd/Derivates/f503b29d-70af-461b-b036-73b6cb4235c3.jpg)
Các phiên bản tương thích
Melanzane grigliate con emulsione e salsa allo yougurt
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Melanzane grigliate
- 4 melanzane a fette (0.5 cm) (500 g)
- olio extravergine di oliva q.b.
Emulsione
- 120 g di olio extravergine di oliva
- 15 g di aceto bianco
- 1 rametto di menta fresca, le foglioline lavate
- 1 rametto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 1 rametto di origano fresco, le foglioline lavate
- 1 spicchio di aglio
- ½ - 1 peperoncino, a piacere
- 1 pizzico di sale
Salsa allo yogurt
- 150 g di yogurt greco bianco
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe bianco macinato
- 30 g di succo di limone spremuto fresco
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 1623 kJ / 388 kcal
- Chất đạm
- 3.8 g
- Carbohydrate
- 4.1 g
- Chất béo
- 38.9 g
- Chất xơ
- 3.3 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảInsalata di patate alla greca
1 Std.
Frittelle di patate e Parmigiano
30 Min
Crocchette di patate e speck
3 Std. 20 Min
Taktouka (Insalata marocchina)
30 Min
Crocchette alle patate dolci, Parmigiano Reggiano e prosciutto
4 Std.
Patate gratinate con pepe rosa e Parmigiano reggiano
1 Std.
Spinaci, cipolle e patate in agrodolce
40min
Cipolle al gratin
1 Std.
Insalata di fagiolini
40min
Verdure saporite
40min
Peperoni imbottiti alla napoletana
45 Min
Arrosto di vitello a Cottura Lenta con patate
11 Std.