Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

Salmorejo con helado de mascarpone e Idiazábal y crujiente de ibérico

4.8 160 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 6h 45 phút

24 raciones

Nguyên liệu

Crujiente de jamón ibérico

6 - 8 lonchas de jamón ibérico (muy finas)

Helado de queso Idiazábal

100 g de queso Idiazábal
100 g de azúcar
250 g de queso mascarpone
250 g de yogur griego

Salmorejo

1 - 2 dientes de ajo
1000 g de tomate maduro
1 cucharadita de sal
200 g de pan (del día anterior)
30 g de vinagre
150 g de aceite de oliva virgen extra y algo más para regar

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 ración

Chất đạm 6.2 g

Calo 733 kJ / 175 kcal

Chất béo 12 g

Chất xơ 0.8 g

Carbohydrate 10.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

De tapas 80 Công thức
Tây Ban Nha

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Crema fría de manzana al curry

5h 40 phút

Crema verde de verduras

45 phút

Gazpacho de mango

15 phút

Crema San Germán

40 phút

Gazpacho verde

10 phút

Crema de pepino y aguacate

5 phút

Crema de calabacín y aguacate

30 phút

Sopa de pimiento rojo y calabacín

30 phút

Sopa cremosa versátil

45 phút

Sopa fría de melón

10 phút

Vichyssoise

2h 20 phút

Vichyssoise de apio

40 phút

Hiển thị tất cả