Các phiên bản tương thích
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
- 130 g de crème liquide 35% m.g.
- 100 g de sucre en poudre
- 75 g de miel
- 85 g de sirop de glucose, ou de glucose déshydraté
- 10 g de beurre demi-sel
- 1 pincée de fleur de sel, à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour la finition
- 110 g de chocolat noir 70% de cacao, détaillé en morceaux
- Dinh dưỡng
- trên 1 pièce
- Calo
- 437 kJ / 104 kcal
- Chất đạm
- 0.7 g
- Carbohydrate
- 14.3 g
- Chất béo
- 4.8 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảSmoothie jar
40 min
Crème fouettée mascarpone
5min
Semoule au chocolat
50 Min
Semoule au lait d'amande
2 Std. 15 Min
Crème dessert aux noisettes
2 Std. 40 Min
Petits flans à la ricotta et aux fruits rouges
45 min
Crème brûlée aux pralines roses
3 Std. 15 Min
Sorbet citron vert
12 Std.
Sorbet miel, raisins et thym
24h 30 min
Bonbons en gelée au citron et gingembre
1 godz. 30 min
Sabayon
15min
Compote poire-fenouil à l'anis étoilé (Pour les grands et les tout-petits)
45 min