Thiết bị & Phụ kiện
Bonbon choco-ramel à la fleur de sel de Guérande (Eric Guérin)
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 24h 30 phút
20 pièces
Nguyên liệu
-
130 g de crème liquide 35% m.g.
-
100 g de sucre en poudre
-
75 g de miel
-
85 g de sirop de glucose ou de glucose déshydraté
-
10 g de beurre demi-sel
-
1 pincée de fleur de sel à ajuster en fonction des goûts, et un peu pour la finition
-
110 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 pièce
Chất đạm
0.7 g
Calo
437 kJ /
104 kcal
Chất béo
4.8 g
Carbohydrate
14.3 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Accro au chocolat ! Vol. II
10 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảGalette des rois vanille-fève tonka
1h 20 phút
Crème glacée caramel et cacahuète
3h 20 phút
Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
1h
Mont-Blanc glacé
4h 20 phút
Parfait glacé au chocolat
12h 20 phút
Energy balls avoine et beurre de cacahuète
30 phút
Galette pomme-speculoos
2h 30 phút
Parfait melon-menthe
10 phút
Apple pie
2h
Soda bread irlandais alias le pain paresseux
35 phút
Glace au caramel au beurre salé
14h
Tiramisu fraise rhubarbe
2h 35 phút