Thiết bị & Phụ kiện
Fischgulasch
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 40 phút
4 Portionen
Nguyên liệu
-
frische Petersilie Blättchen abgezupft3 Stängel
-
Zwiebeln halbiert150 g
-
Knoblauchzehen halbiert1 - 2
-
rote Paprika in Stücken100 g
-
Butter25 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 EL
-
Paprikapulver, rosenscharf1 TL
-
Fischfilets frisch oder aufgetaut (z. B. Saibling, Zander, Kabeljau)500 g
-
Zitronensaft1 EL
-
Wasser300 g
-
Maisstärke mit 1-2 EL Wasser verrührt1 EL
-
Salz etwas mehr für den Fisch½ TL
-
Pfeffer, frisch gemahlen¼ TL
-
Zitronensalzpaste, selbst gemacht (siehe Tipp)1 TL
-
Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht2 TL
-
Lorbeerblatt, getrocknet1
-
Schlagobers100 g
-
Sauerrahm2 EL
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 Portion
Chất đạm
24 g
Calo
1140 kJ /
273 kcal
Chất béo
17 g
Chất xơ
2 g
Chất béo bão hòa
8 g
Carbohydrate
7 g
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