Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

Boulettes de viande hachée-carotte-ratatouille

4.5 38 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 35 phút
4 portions

Nguyên liệu

Boulettes de viande hachée à la carotte
  • ½ bouquet de persil frais
    ½ bouquet de coriandre, fraîche, effeuillé(e)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 piment rouge, frais coupé en morceaux
    1 c. à café de piment en poudre, (toute sorte)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 200 g de carottes coupées en morceaux
  • 500 g de viande hachée, porc et bœuf
  • 1 c. à café de moutarde
  • 1 œuf
  • 1 c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre, moulu
Ratatouille et finition
  • 1 oignon coupé en deux
  • 2 gousses gousses d'ail
  • 10 g de beurre clarifié
  • 150 g de tomates coupées en morceaux
  • 1 poivron rouge coupé en morceaux
  • 250 g d'aubergine coupée en dés (3 cm)
  • 250 g de courgettes coupées en dés (3 cm)
  • 1 c. à café de thym, séché
    1 c. à café d'origan séché
  • ½ c. à café de sel
  • ¼ de c. à café de poivre, moulu

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30 g
Calo 1658 kJ / 396 kcal
Chất béo 25 g
Chất xơ 6.8 g
Carbohydrate 10 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả