Thiết bị & Phụ kiện
Crème au chocolat, gelée de café
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 2h 25 phút
6 portions
Nguyên liệu
La crème au chocolat
-
100 g de chocolat noir à 70 % de cacao, détaillé en morceaux
-
25 g de fécule de maïs
-
25 g de lait concentré sucré
-
2 pincées de vanille en poudre
-
600 g de lait
La gelée de café
-
120 g de café
-
1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
-
30 g de lait concentré sucré
Crème double chocolat (3 portions 1-3 ans)
-
30 g de chocolat râpé ou concassé
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Natri
91.2 mg
Chất đạm
5.7 g
Calo
831.5 kJ /
199.3 kcal
Chất béo
11 g
Chất xơ
2.2 g
Chất béo bão hòa
7 g
Carbohydrate
18.3 g
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