Curry d'agneau du Cachemire

Curry d'agneau du Cachemire

4.6 67 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 3h 35 phút
4 portions

Nguyên liệu

La marinade
  • 6 gousses d'ail pelées et dégermées
  • 30 g de gingembre frais pelé et coupé en lamelles
  • 1 yaourt nature
  • 1 c. à café de poivre noir moulu
  • 1 c. à café de curcuma en poudre
  • 600 g d'épaule d'agneau désossée coupée en cubes de 2 cm de côté
La pâte de curry
  • 1 c. à café de graines de fenouil
  • 1 c. à café de graines de cumin
  • 1 c. à café de graines de coriandre
  • 1 c. à café de cannelle en poudre
  • 4 clous de girofle
  • 4 capsules de cardamome verte, égrainées
  • 2 oignons rouges pelés et coupés en quatre
  • 1 poivron rouge épépiné et coupé en huit
  • 1 c. à café de piment en poudre fort
  • 300 g de tomates coupées en cubes
  • 30 g d'huile de colza
  • du sel
  • 5 brins de coriandre fraîche effeuillés
  • 3 brins de menthe fraîche effeuillés

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 35 g
Calo 2264 kJ / 543 kcal
Chất béo 34 g
Carbohydrate 18 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả