Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Rib Eye mit Béarnaise

Rib Eye mit Béarnaise
4.4 30 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
4 Portionen
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • Wasser
    1360 g
  • Zitronensaft
    3 TL
  • Rib Eye (à ca. 350 g)
    2
  • Rosmarin
    4 Zweige
  • Thymian
    4 Zweige
  • Knoblauchzehen angedrückt
    2
  • Butter, gesalzen (à 2 cm)
    2 Stücke
  • Butter weich, in Stücken
    250 g
  • Eigelb
    2
  • Worcester-Sauce
    3 - 4 Spritzer
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    3 Prisen
  • Kerbel abgezupft
    5 Stängel
  • Estragon in feinen Streifen
    3 Stängel
  • Öl zum Braten
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen zum Würzen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portion

Chất đạm 42 g
Calo 3427 kJ / 818 kcal
Chất béo 73 g
Chất xơ 0.1 g
Carbohydrate 1 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Sous-vide-Garen 29 Công thức
Đức

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Hähnchen mit Avocadosalsa

4.0(226)

50min

Rinderrouladen mit Knödeln und Rotkohl

4.6(2.1K)

2h 45min

Rindfleisch Teriyaki mit Reis

4.1(343)

2h

Rheinischer Sauerbraten

4.8(216)

51h

Schweinefilet mit Rotwein-Frischkäsesauce

4.5(496)

1h

Schweinefilet in Metaxasauce

4.8(7.3K)

1h 30min

Coq au vin

4.5(2.4K)

2h

Würziges italienisches Huhn in Tomaten-Rotwein-Sauce

4.5(399)

1h 15min

Rippchen süß-sauer (糖醋排骨)

4.4(411)

40min

Cannelloni al forno

4.4(2K)

1h 30min

Schweinefilet mit grüner Pfeffersauce

4.7(231)

1h 15min

Rindsrouladen

4.7(2.4K)

1h 30min

 Hiển thị tất cả