Thiết bị & Phụ kiện
Tajine de pintade au fenouil
chuẩn bị 30 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
-
2 gousses d'ail pelées et dégermées
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50 g de céleri branche coupé en morceaux
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20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
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1 c. à soupe de sauce harissa
-
1 c. à café bombée de coriandre en poudre
-
1 c. à soupe de graines de fenouil
-
½ c. à café de curcuma en poudre
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1 c. à soupe de graines de cumin
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1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
-
sel
-
poivre moulu
-
½ citron confit coupé en petits morceaux
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1 c. à soupe de miel liquide
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400 g d'eau
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1 c. à café bombée de fond de volaille
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400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
32 g
Calo
1651 kJ /
395 kcal
Chất béo
20 g
Carbohydrate
16 g
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