Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Mini-tourtes agneau aubergine
Nguyên liệu
La pâte feuilletée
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200 g de beurre préalablement congelé en morceaux
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200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
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1 pincée de sel
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100 g d'eau froide
La garniture
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400 g de viande d'agneau dénervée
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200 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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1 tranche de pain de mie blanc coupée en morceaux (25 g env.)
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3 œufs moyens (53-63 g)
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3 pincées de cumin en poudre
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1 c. à café rase de sel
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6 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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20 g d'huile d'olive
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50 g d'oignon
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1 gousse d'ail
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10 feuilles de basilic frais
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100 g de tomates pelées et épépinées
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200 g de bouillon de légumes200 g de bouillon de viande
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400 g d'aubergines coupées en quatre
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
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