Caramel toffees

Name: Caramel toffees
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 75 pieces
Ingredients: 315 g white sugar; 1030 g water; 250 g cream, min. 30% fat; 80 g butter; 1 tsp lemon juice; 50 g vinegar

4.6 (23 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 30 phút

Tổng thời gian 2h

Khẩu phần ăn 75 pieces

Nguyên liệu

315 g white sugar
1030 g water
250 g cream, min. 30% fat
80 g butter, cold, cut in cubes (2-3 cm)
1 tsp lemon juice
1 - 2 tsp natural vanilla extract (không bắt buộc)
1 - 2 tsp sea salt flakes (không bắt buộc)
hoặc 1 - 2 tsp mixed seeds (không bắt buộc)
50 g vinegar

Dinh dưỡng: trên 1 piece
Calo: 152.9 kJ / 36.7 kcal
Chất đạm: 0.2 g
Carbohydrate: 4.3 g
Chất béo: 2.1 g
Chất xơ: 0 g