Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Spurgare le melanzane
- 1000 g di melanzane
- sale q.b.
Salsa di pomodoro
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 80 g di cipolla a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 500 g di pomodori pelati a pezzi
- 5 - 6 foglioline di basilico, fresco, lavate
- ½ - 1 cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
Friggere le melanzane
- olio di arachidi q.b.
Terminare la preparazione
- 2 uova
- 250 g di mozzarella di bufala, a fette ben scolate
- Dinh dưỡng
- trên 1 porzione
- Calo
- 2351 kJ / 562 kcal
- Chất đạm
- 18.8 g
- Carbohydrate
- 7.9 g
- Chất béo
- 50.6 g
- Chất xơ
- 5.2 g
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảRisotto ai pomodori con burrata
30 Min
Purè di patate nature
55min
Risotto al pomodoro con basilico
30 Min
Frittelle di patate
45 Min
Curry di cavolfiore e lenticchie
45 Min
Torta salata alle verdure
1 Std.
Dahl di lenticchie con spinaci
35 Min
Lasagne alle lenticchie
1h 15min
Ragù di verdure cotto nel Varoma con frittata
30 Min
Risotto ai funghi porcini con brie
35 Min
Cavolfiore gratinato
55min
Risotto ai peperoni
35 Min