Thiết bị & Phụ kiện
Osso-buco gremolata à l'orange
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 15 phút
4 portions
Nguyên liệu
-
2 oranges non traitées jus et zeste
-
2 oranges non traitées
-
4 c. à soupe d'huile d'olive
-
½ bouquet de persil frais, équeuté
-
1 gousse d'ail
-
90 g d'oignon (1 gros), coupé en quatre
-
75 g de carotte (1), en rondelles
-
30 g de céleri branche (1), en rondelles
-
15 g de beurre
-
4 tranches de jarret de veau (800 g env.)
-
1 c. à soupe de farine de blé
-
100 g de vin blanc
-
400 g d'eau
-
1 cube de bouillon de volaille
-
du sel
-
du poivre moulu
-
400 g de courgettes (4), en rondelles
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
77 g
Calo
2096 kJ /
498 kcal
Chất béo
17 g
Carbohydrate
6 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I
12 Công thức
Pháp
Pháp
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảHamburger au porc, sauce au gorgonzola et poires au marsala
2h 30 phút
Curry d'agneau du Cachemire
3h 35 phút
Poulet au citron et zaatar, boulgour au poireau
40 phút
Tajine de veau aux coings
1h 10 phút
Couscous de brocoli, poulet au yaourt et au curry
40 phút
Pilons de poulet laqués à la mangue
55 phút
Poulet au citron et tagliatelle de courgette
30 phút
Potée au chou et à la saucisse de Morteau
1h
Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon
35 phút
Poulet à la moutarde et pommes vapeur
45 phút
Jarret de porc, patate douce et poireau
35 phút
Pain de viande aux épinards et au fromage
1h 15 phút