Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

4.0 15 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

35 g d'échalote
15 g de beurre
50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
150 g de crème fraîche épaisse et allégée
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de panais en petits cubes
100 g de topinambours en cubes
250 g de carottes (2 grosses), en cubes
4 branches de thym frais
sel
poivre moulu
500 g de filet de veau en gros cubes
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44 g

Calo 1251 kJ / 298 kcal

Chất béo 6 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc effiloché

6h 20 phút

Pizza Big Mac

1h 30 phút

Gratin de poivron à la bolognaise

1h 45 phút

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45 phút

Feuilles de chou farcies

1h 10 phút

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10 phút

Poulet mesfioui

1h 20 phút

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10 phút

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 phút

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 phút

Poule au pot béarnaise

2h 15 phút

Hiển thị tất cả