Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

Veau mi-cuit aux morilles et légumes anciens

4.2 14 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 20 phút

4 portions

Nguyên liệu

35 g d'échalote
15 g de beurre
50 g de morilles déshydratées réhydratées dans un bol d'eau et égouttées
150 g de crème fraîche épaisse et allégée
500 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
200 g de panais en petits cubes
100 g de topinambours en cubes
250 g de carottes (2 grosses), en cubes
4 branches de thym frais
sel
poivre moulu
500 g de filet de veau en gros cubes
150 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 c. à soupe rase de fécule de maïs

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44 g

Calo 1251 kJ / 298 kcal

Chất béo 6 g

Carbohydrate 5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Larousse Cuisiner light - Viandes et volailles Vol.I 12 Công thức
Pháp

Larousse - Mes recettes de fêtes 90 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet et ratatouille au romarin

40 phút

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10 phút

Spaghetti maison aux moules, chorizo et safran

1h 20 phút

Bol fitness avec riz complet, haricots verts, poulet et sauce tomate

1h

Risetti au poulet, pesto estragon

30 phút

Hamburger tex-mex

4h 25 phút

Poitrine de porc, chorizo et purée de maïs

30 phút

Soufflé épinards-jambon

35 phút

Poulet teriyaki 🌶️

2h 5 phút

Crème brûlée chorizo et parmesan

4h 40 phút

Bœuf au tamarin et riz gluant

8h 10 phút

Gyros rapides avec tzatziki

15 phút

Hiển thị tất cả