Berry foam

Name: Berry foam
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 8 portions
Ingredients: 140 g sugar; 500 g mixed frozen red berries; 10 - 30 g lemon juice; 1 egg white

4.6 (22 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó dễ

Thời gian thực hiện 10 phút

Tổng thời gian 10 phút

Khẩu phần ăn 8 portions

Nguyên liệu

140 g sugar
500 g mixed frozen red berries or other frozen fruit of choice, e.g. blueberries, mango, cut in pieces (3-4 cm)
10 - 30 g lemon juice
hoặc 10 - 30 g lime juice
1 egg white
100 g mixed fresh red berries, to garnish (không bắt buộc)

Dinh dưỡng: trên 1 portion
Calo: 417 kJ / 100 kcal
Chất đạm: 1 g
Carbohydrate: 22 g
Chất béo: 0 g
Chất xơ: 3.2 g