Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Thermomix® TM7
Tương thích
Thermomix® TM6
Tương thích
Thermomix® TM5
Tương thích
Pains de Saint-Gall
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 26h 30 phút
6 portions
Nguyên liệu
Levain (jour 1)
-
100 g d'eau tiède
-
1 g de levure boulangère fraîche (env. 1/20 de cube)
-
100 g de farine mi-blanche
Pâte à pain et cuisson (jour 2)
-
100 g de grains de seigle
-
320 g de farine mi-blanche et un peu pour le façonnage
-
300 g d'eau tiède, et un peu pour badigeonner
-
½ sachet de levure boulangère sèche, (env. 3,5 g)¼ cube de levure boulangère fraîche (env. 10 g)
-
1 c. à soupe de sel
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
9 g
Calo
1192 kJ /
285 kcal
Chất béo
1 g
Carbohydrate
58 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Bon app, les Suisses!
96 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cả
Petits pains au seigle
12h
Baguette
3h 45 phút
Pain au vin rouge et aux noix
15h 30 phút
Pain vapeur
2h
Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester
Không có đánh giá
Babka salé au saumon fumé
4h
Le bagel original
9h
Pain pita
1h 35 phút
Petits pains au pesto à la vapeur
Không có đánh giá
Pain bis dans un moule à cake
3h 40 phút
Pain vaudois à la croix
13h 30 phút
Grissini
2h