Bretzels

Bretzels

4.7 29 đánh giá

chuẩn bị 25 phút

Toàn bộ 1h 50 phút

6 parts

Nguyên liệu

La pâte

300 g de lait
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
500 g de farine à tresse
1 ¼ c. à café de sel
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid

Le pochage et la cuisson

2 l d'eau
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
½ c. à soupe de sel
1 c. à café de gros sel
3 - 4 c. à soupe de crème à café

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 part

Chất đạm 12.5 g

Calo 1698 kJ / 404 kcal

Chất béo 12 g

Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - Automne 2020 10 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Cuchaule

2h 30 phút

Baguette

3h 45 phút

Tresse bernoise

1h 45 phút

Tresse au beurre à 6 brins

2h 35 phút

Petits pains burger (buns)

1h 45 phút

Pain tessinois

1h 50 phút

Pains à hamburger complets

2h 50 phút

Pain croustillant sans gluten

3h

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 phút

Brioche "super bonne"

3h

Ballons de St-Gall

26h 30 phút

Pain accordéon aux herbes

1h 20 phút

Hiển thị tất cả