Thiết bị & Phụ kiện
Bretzels
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 1h 50 phút
6 parts
Nguyên liệu
La pâte
-
300 g de lait
-
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g), émiettée
-
500 g de farine à tresse
-
1 ¼ c. à café de sel
-
50 g de beurre en morceaux (2 cm), froid
Le pochage et la cuisson
-
2 l d'eau
-
4 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
½ c. à soupe de sel
-
1 c. à café de gros sel
-
3 - 4 c. à soupe de crème à café
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 part
Chất đạm
12.5 g
Calo
1698 kJ /
404 kcal
Chất béo
12 g
Carbohydrate
60 g
Bạn có thích những gì bạn thấy không?
Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!
Đăng ký miễn phí Thêm thông tinCũng đặc trưng trong
Betty Bossi mix - Automne 2020
10 Công thức
Thụy Sĩ
Thụy Sĩ
Bạn cũng có thể thích...
Hiển thị tất cảPetits pains au seigle
12h
Baguette
3h 45 phút
Pain au vin rouge et aux noix
15h 30 phút
Pain vapeur
2h
Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester
Không có đánh giá
Babka salé au saumon fumé
4h
Le bagel original
9h
Pain pita
1h 35 phút
Petits pains au pesto à la vapeur
Không có đánh giá
Pain bis dans un moule à cake
3h 40 phút
Pain vaudois à la croix
13h 30 phút
Grissini
2h