Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 10h

16 tranches

Nguyên liệu

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Chất đạm 4 g

Calo 516 kJ / 123 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Bon app, les Suisses! 96 Công thức
Thụy Sĩ

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Baguette

3 Std. 45 Min

Pain croustillant sans gluten

3 Std.

Pains Naan à la coriandre

1 Std. 15 Min

Pain express

1 Std. 15 Min

Pain aux tomates et basilic

1 Std. 45 Min

Petits pains au yogourt et sésame

1 Std. 30 Min

Petits pains burger (buns)

1 Std. 45 Min

Pain paysan

3 Std.

Focaccia aux tomates

40 Min

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

2 Std.

Pain pita

1 Std. 35 Min

Ballons de St-Gall

26 Std. 30 Min

Hiển thị tất cả