Pain de seigle valaisan

Pain de seigle valaisan

4.7 6 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 10h

16 tranches

Nguyên liệu

Levain

200 g de grains de seigle
125 g d'eau
⅛ cube de levure boulangère fraîche (env. 5 g)

Pâte à pain et finition

400 g de grains de seigle
250 g d'eau
⅓ cube de levure boulangère fraîche (env. 15 g)

⅔ sachet de levure boulangère sèche, (env. 5 g)
10 g de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 tranche

Chất đạm 4 g

Calo 516 kJ / 123 kcal

Chất béo 1 g

Carbohydrate 23 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Bon app, les Suisses! 96 Công thức
Thụy Sĩ

Cuire le pain avec Thermomix® Sensor 22 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petits pains au seigle

Petits pains au seigle

12h

Baguette

Baguette

3h 45 phút

Pain au vin rouge et aux noix

Pain au vin rouge et aux noix

15h 30 phút

Pain vapeur

Pain vapeur

2h

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Petits pains vapeur au chorizo avec le Nester

Không có đánh giá

Babka salé au saumon fumé

Babka salé au saumon fumé

4h

Le bagel original

Le bagel original

9h

Pain pita

Pain pita

1h 35 phút

Petits pains au pesto à la vapeur

Petits pains au pesto à la vapeur

Không có đánh giá

Pain bis dans un moule à cake

Pain bis dans un moule à cake

3h 40 phút

Pain vaudois à la croix

Pain vaudois à la croix

13h 30 phút

Grissini

Grissini

2h

Hiển thị tất cả