Vol-au-vent aux quenelles

Vol-au-vent aux quenelles

4.7 20 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 30 phút

4 portions

Nguyên liệu

Garniture

80 g d'oignon coupé en deux
300 g de champignons de Paris, frais coupés en deux
25 g de beurre
50 g de vin blanc, sec
2 c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
200 g de crème entière, froide
50 g d'eau
1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
400 g de quenelles de chair à saucisse
¼ c. à café de sel selon les goûts
1 pincée de poivre, moulu selon les goûts
½ c. à café de paprika doux selon les goûts

Vol-au-vent

1 bouquet de ciboulette fraîche ciselée (env. 20 g)
8 vol-au-vent

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 23 g

Calo 3278 kJ / 785 kcal

Chất béo 63 g

Carbohydrate 26 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Bon app, les Suisses! 96 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Petit salé aux lentilles

45 phút

Boulettes de viande à la sauce espagnole

55 phút

Boulettes sur purée Parmentier

1h

Chili con carne

45 phút

Rumstecks de bœuf à l’écrasé d’oignons braisés et sauce au sherry

50 phút

Curry panang

45 phút

Poulet et asperges vapeur, riz et sauce au vin blanc

45 phút

Blancs de poulet à la pizzaiola

55 phút

Filet mignon de veau à l'estragon, écrasé de pomme de terre à l'huile d'olive

1h

Goulache

1h 5 phút

Pain de viande accompagné de champignons

1h 30 phút

Blanquette de veau aux bolets

1h 30 phút

Hiển thị tất cả