Émincé à la zurichoise
TM6 TM5

Émincé à la zurichoise

4.5 (184 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 80 g d'oignon, coupé en deux
  • 20 g de beurre à rôtir
  • 600 g de viande de veau, sans nerf, sans os, émincée
  • 1 c. à café de sel
  • 2 pincées de poivre, moulu
  • 15 g de farine
  • 120 g d'eau
  • 250 g de champignons de Paris frais, en tranches, coupés en lamelles
  • 1 cube de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
  • 50 g de vin blanc, sec
  • 1 ½ c. à soupe d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
  • 100 g de crème à fouetter, 30-40 % de matière grasse
  • 1 pincée de poivre, moulu, selon les goûts
  • ½ bouquet de persil frais, effeuillé

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
1411 kJ / 338 kcal
Chất đạm
35 g
Carbohydrate
9 g
Chất béo
17 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả