Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

Eggs Benedict mit Kräuter-Hollandaise

4.3 36 đánh giá
chuẩn bị 50 phút
Toàn bộ 55 phút
4 Portionen

Nguyên liệu

Kräuter-Hollandaise
  • Butter in Stücken
    250 g
  • gemischte frische Kräuter (Petersilie, Basilikum, Minze), Blättchen abgezupft
    20 g
  • Wasser
    40 g
  • Zitronensaft
    1 EL
  • Senf
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Eidotter
    3
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    1 Prise
Pochierte Eier und Fertigstellung
  • Wasser
    500 g
  • Eier
    8
  • braune Champignons in Scheiben
    200 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer, frisch gemahlen
    2 Prisen
  • Olivenöl zum Beträufeln
  • Zitronensaft zum Beträufeln
  • Babyspinat, frisch gewaschen und trocken geschüttelt
    120 - 140 g
  • Toastbrot
    8 Scheiben

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 Portion

Natri 851 mg
Chất đạm 23 g
Calo 3375 kJ / 807 kcal
Chất béo 65 g
Chất xơ 5 g
Chất béo bão hòa 37 g
Carbohydrate 36 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả