Thiết bị & Phụ kiện
Côte de bœuf, sauce moutarde
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 2h
4 portions
Nguyên liệu
-
1 c. à soupe d'huile d'olive
-
du sel
-
1 côte de bœuf (1200 g)
-
3 échalotes coupées en deux
-
25 g de beurre en morceaux
-
1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
-
3 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
du poivre moulu
-
150 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
-
50 g de moutarde
Độ khó
dễ
Dinh dưỡng trên 1 portion
Chất đạm
33 g
Calo
1829 kJ /
439 kcal
Chất béo
20 g
Carbohydrate
3 g
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