Brochettes de filet mignon à l'ananas

Brochettes de filet mignon à l'ananas

4.1 27 đánh giá

chuẩn bị 15 phút

Toàn bộ 1h 40 phút

4 portions

Nguyên liệu

1 citron vert non traité zeste et jus
20 g gingembres frais coupé en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'huile d'olive
500 g de filet mignon de porc en morceaux
1 ananas frais coupé en cubes de 2 cm
40 g d'échalotes
200 g d'eau
250 g de lait de coco
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
500 g de patate douce coupée en cubes de 2 cm
20 g de moutarde
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31.2 g

Calo 2579.8 kJ / 616 kcal

Chất béo 35.8 g

Chất xơ 8.2 g

Carbohydrate 37.2 g

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