Poulet farci de Noël

Name: Poulet farci de Noël
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 20 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 70 g d'huile d'olive; 100 g de pignons de pin; 300 g de viande hachée; ¼ - ½ c. à café de cannelle en poudre; ¼ - ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée; ½ c. à café de sel marin; ¼ c. à café de poivre noir moulu; 100 g de raisins secs; 100 g de pruneaux dénoyautés; 25 g de chapelure; 2 œufs moyens (53-63 g); 1 poulet; 1 pincée de sel marin; 1 pincée de poivre noir moulu; 300 g d'oignons; 30 g d'huile d'olive; 70 g de beurre doux; 180 g de porto; 180 g de vin blanc sec; 200 g d'eau; 1 - 2 c. à café de sel

4.6 (34 đánh giá)

Đăng ký miễn phí

Độ khó trung bình

Thời gian thực hiện 15 phút

Tổng thời gian 2h 20 phút

Khẩu phần ăn 10 portions

Nguyên liệu

70 g d'huile d'olive
100 g de pignons de pin
300 g de viande hachée (porc ou poulet)
¼ - ½ c. à café de cannelle en poudre, à ajuster en fonction des goûts
¼ - ½ c. à café de noix de muscade fraîchement râpée, à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de sel marin
¼ c. à café de poivre noir moulu
100 g de raisins secs
100 g de pruneaux dénoyautés
25 g de chapelure
2 œufs moyens (53-63 g)