Curry indien

Curry indien

4.1 19 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 1h 5 phút

4 portions

Nguyên liệu

La pâte de curry indien

15 g de piments jalapeño
1 tige de citronnelle fraîche coupée en tronçons
20 g de galanga
½ c. à café de graines de coriandre
½ c. à café de cannelle en poudre
1 c. à café de cumin en poudre
8 clous de girofle
1 c. à café de sel
1 racine de coriandre

10 brins de coriandre fraîche
30 g d'huile d'arachide
1 c. à soupe d'échalotes frites
1 c. à soupe d'ail frit

Le poulet au curry

300 g d'eau
400 g de poulet, désossé et sans peau coupé en morceaux
300 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en fines rondelles
600 g de lait de coco
250 g de crème de coco
3 c. à soupe de pulpe de tamarin
100 g d'échalotes coupées en rondelles
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
80 g de cacahuètes grillées non salées
3 cardamome en poudre
3 feuilles de laurier déshydratées
1 c. à soupe de sucre roux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 35.8 g

Calo 3949 kJ / 949 kcal

Chất béo 45 g

Chất xơ 6.5 g

Carbohydrate 43 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Evasions gourmandes 65 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Burger au porc effiloché

6h 20 phút

Pizza Big Mac

1h 30 phút

Gratin de poivron à la bolognaise

1h 45 phút

Brochettes de porc et riz aux poivrons

1h 45 phút

Feuilles de chou farcies

1h 10 phút

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1h 10 phút

Poulet mesfioui

1h 20 phút

Brochettes de poulet, riz au cumin et salade de légumes

2h 10 phút

Poulet aux noix de cajou et basilic thaï

45 phút

Chili de bœuf et muffins de maïs

1h

Curry rouge de poulet aux légumes et lait de coco

55 phút

Poule au pot béarnaise

2h 15 phút

Hiển thị tất cả