Các phiên bản tương thích
Grilled eggplant with lime and ginger dressing
Độ khó
Hầu hết các công thức nấu ăn của chúng tôi đều dễ dàng thực hiện. Những món cần thêm một chút thời gian hoặc khả năng nấu nướng được xếp loại trung bình hoặc nâng cao.
Thời gian thực hiện
Đây là tổng thời gian bạn cần để chuẩn bị bữa ăn này.
Tổng thời gian
Đây là thời gian cần thiết để chuẩn bị bữa ăn này từ đầu đến cuối: ướp, nướng, làm nguội, v.v.
Khẩu phần ăn
Điều này cho biết công thức này phục vụ bao nhiêu khẩu phần.
Nguyên liệu
Eggplant
- 3 eggplants, cut into rounds (1.5 cm thickness)
- olive oil, for brushing
- salt, to season (see Tips)
- ground black pepper, to season
Lime and ginger dressing
- 2 garlic cloves
- 2 cm piece fresh ginger, peeled
- 2 fresh long red chillies, 1 chilli trimmed, cut into halves and deseeded if preferred; 1 chilli cut into thin slices, for garnishing (optional)
- 100 g kecap manis
- 40 g lime juice (approx. 2 limes)
- 20 g rice wine vinegar
- 15 g palm sugar, shaved
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- Dinh dưỡng
- trên 1 portion
- Calo
- 495.9 kJ / 118.1 kcal
- Chất đạm
- 3.5 g
- Carbohydrate
- 18.6 g
- Chất béo
- 2.5 g
- Chất béo bão hòa
- 0.3 g
- Chất xơ
- 6.8 g
- Natri
- 1369.8 mg
Trong Bộ sưu tập
Công thức nấu ăn tương tự
Hiển thị tất cảWendy Crombie's Shredded chicken noodle salad
40min
Paneer
4h 5 min
Carrot, feta and mint salad
40min
Rice salad
1 Std.
Thai beef salad
1 Std. 20 Min
Sweetcorn fritters with chilli jam and avocado cream
1 Std. 5 Min
Mini chicken kyivs
45min
Wonton soup
1 Std.
French chicken liver pâté (L'Atelier Gourmet Food)
4 Std. 15 Min
Miso coleslaw
20min
Bengali fish cakes
1 Std. 20 Min
Little sausages with tomato sauce and rice (9 months+)
1 Std.