Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé
3.3 32 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 4h 30 phút
8 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La crème
  • 3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
  • 4 œufs blancs et jaunes séparés
  • 450 g de lait entier
La mousse au caramel
  • 300 g de sucre en poudre
  • 1 trait de jus de citron
    1 c. à soupe d'eau
  • 75 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • ½ c. à café de fleur de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 6 g
Calo 1044 kJ / 247 kcal
Chất béo 7 g
Chất xơ 0 g
Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Automnales Vol. I 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Pannacotta au lemon curd

4.5(206)

1 Std. 45 Min

Entremets aux pommes à la vanille

4.2(96)

4 Std. 40 Min

Verrines choco-caramel-speculoos

4.3(142)

3 Std. 40 Min

Glace au matcha

4.8(4)

10 Std. 30 Min

Biscuits chocolatés au beurre

4.3(27)

1 Std.

Bûche vanille et framboise

4.8(76)

50 Std. 30 Min

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

4.0(31)

10 Min

Tarte au coing

4.0(7)

50 Min

Granité amande-citron

4.6(16)

10 Min

Coupe glacée à la coco, coulis à l'ananas

5.0(6)

11 Std.

Compote de kiwis, pommes et vanille

4.5(121)

30 Min

Parfait glacé au chocolat

4.1(53)

12 Std. 20 Min

 Hiển thị tất cả