Mousse au caramel salé

Mousse au caramel salé

3.3 31 đánh giá

chuẩn bị 20 phút

Toàn bộ 4h 30 phút

8 portions

Nguyên liệu

La crème

3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
4 œufs blancs et jaunes séparés
450 g de lait entier

La mousse au caramel

300 g de sucre en poudre
1 trait de jus de citron

1 c. à soupe d'eau
75 g de crème liquide 30-40% m.g.
½ c. à café de fleur de sel

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 6 g

Calo 1044 kJ / 247 kcal

Chất béo 7 g

Chất xơ 0 g

Carbohydrate 41 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Saveurs Automnales Vol. I 13 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Semoule au coulis de mangue

1h 50 phút

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

1h

Entremets cassis et crémeux citron

5h

Glace au yaourt marbrée à la fraise

4h 15 phút

Roulés pomme-cacahuète

25 phút

Cheesecake baklava

3h 30 phút

Minipanettones aux cerises et gingembre confits

5h

Riz au lait de coco

40 phút

Banoffee

2h 35 phút

Crème vanille aux fruits exotiques

2h 15 phút

Rolls au chocolat et caramel

2h 10 phút

Le muhallebi (pudding turc)

45 phút

Hiển thị tất cả