Sucré salé de porc aux figues

Sucré salé de porc aux figues

3.7 10 đánh giá

chuẩn bị 10 phút

Toàn bộ 13h

4 portions

Nguyên liệu

La marinade (la veille)

650 g de filet mignon de porc (ou d'échine de porc), détaillée en cubes de 2 x 2 cm.
1 citron confit coupé en tranches
15 g de miel liquide
300 g de vin rosé
10 g de sauce de soja sucrée
1 c. à café de gingembre en poudre
1 - 2 branches de thym frais
2 feuilles de laurier frais
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le porc aux figues (le jour même)

120 g d'oignons coupés en deux
25 g d'huile d'olive
200 g d'eau à ajuster en fonction de la quantité de marinade pour obtenir 300 g
600 g de pommes de terre à chair ferme émincées en rondelles (2-3 mm)
50 g de raisins secs blonds
8 figues fraîches et bien fermes, nettoyées et incisées en croix
1 c. à soupe de fécule de maïs
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 35 g

Calo 2833 kJ / 675 kcal

Chất béo 32 g

Chất xơ 7 g

Carbohydrate 60 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Vive l'été ! Vol. I 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Fondue savoyarde

Fondue savoyarde

25 phút

Crispy potatoes

Crispy potatoes

50 phút

Poivron farci au risotto de romarin

Poivron farci au risotto de romarin

1h 15 phút

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

Clafoutis de poivrons à la coppa et au parmesan

45 phút

Omelette caprese

Omelette caprese

30 phút

Camembert feuilleté et compotée de figues

Camembert feuilleté et compotée de figues

1h 50 phút

Courge butternut façon pad thaï

Courge butternut façon pad thaï

40 phút

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

Œufs en cocotte aux petits pois et jambon

30 phút

Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes

Patates douces et sauce aux légumes - Gratin de pâtes

2h

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

Salade de petits pois au jambon et aux œufs - Poulet aux légumes et sauce moutarde

45 phút

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

Gratin de fenouil - Soupe de salade verte et croûtons

1h 30 phút

Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole

Omelette aux poivrons et lardons à l'espagnole

25 phút

Hiển thị tất cả