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Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur

Légumes d'automne aux épices, semoule et fondant au chocolat vapeur
4.1 62 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h
4 portions
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Nguyên liệu

  • 180 g de chocolat détaillé en morceaux
  • 40 g de beurre coupé en morceaux, et un peu pour les moules
  • 4 jaunes d'œufs
  • 60 g de sucre en poudre
  • 4 blancs d'œufs
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g de curcuma frais
    1 - 1 ½ c. à café de curcuma en poudre
  • 35 g d'huile d'olive
  • 5 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 5 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 300 g de graines de couscous fines
  • 700 g d'eau
  • 1 clou de girofle
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 3 - 4 graines de carvi
  • 100 g de carotte coupée en morceaux
  • 100 g de panais coupé en morceaux
  • 100 g de navets coupés en morceaux
  • 100 g de pomme de terre coupée en morceaux
  • 200 g de chair de courge d'hiver coupée en morceaux

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 15.2 g
Calo 3081.8 kJ / 738 kcal
Chất béo 40.2 g
Chất xơ 9 g
Carbohydrate 74.2 g

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