Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre
TM5 TM31 TM6

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

4.7 (162 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 100 g de noisettes décortiquées
  • 700 g de céleri-rave, coupé en morceaux
  • 600 g d'eau
  • 50 g de farine de blé
  • 1 œuf battu
  • 12 aiguillettes de canard
  • 15 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 14 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 50 g de mascarpone
  • 60 g d'échalotes, coupées en deux
  • 45 g de beurre
  • 200 g de cidre brut
  • 1 c. à soupe de fond de volaille déshydraté
    hoặc 1 cube de bouillon de volaille
  • 20 g d'huile d'olive

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
3086.5 kJ / 742 kcal
Chất đạm
38.2 g
Carbohydrate
23 g
Chất béo
52 g
Chất xơ
7.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả