Sopa fria de abacate e coco

Name: Sopa fria de abacate e coco
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 12 doses
Ingredients: 200 g água; 250 g abacate; 4 cebolos (spring onions); 1 dente de alho; 1 malagueta verde; 2 c. sopa de folhas de coentros; 240 g iogurte natural; 400 g leite de coco; 10 g azeite; 1 pitada de açúcar; 20 g sumo de lima; 1 pitada de sal; Pimenta rosa em grão

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chuẩn bị 5 phút

Toàn bộ 10 phút

12 doses

Nguyên liệu

água
200 g
abacate
250 g
caldo de legumes caseiro (không bắt buộc)
½ c. chá de
½ cubo de caldo de legumes
cebolos (spring onions)
4
dente de alho
1
malagueta verde cortada em pedaços e s/ sementes
1
folhas de coentros mais q.b. p/ guarnecer
2 c. sopa de
iogurte natural
240 g
leite de coco light
400 g
azeite
10 g
açúcar
1 pitada de
sumo de lima
20 g
sal
1 pitada de
Pimenta rosa em grão q.b. p/ guarnecer