Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Bœuf Stroganov

Bœuf Stroganov
4.4 278 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 55 phút
6 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade
  • 2 c. à café de paprika
  • 30 g d'huile d'olive
  • 800 g de filet de bœuf détaillé en dés (1 cm env.)
La sauce Stroganov
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • 15 g d'huile d'olive
  • 1 c. à café de paprika
  • 500 g de champignons de Paris frais coupés en quatre
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de vin blanc
  • 1 c. à café de farine de blé
  • 2 c. à café de fond de veau déshydraté
  • 200 g d'eau
  • 1 c. à café de concentré de tomate
  • 1 c. à soupe de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 31 g
Calo 1371.7 kJ / 329 kcal
Chất béo 18.5 g
Chất xơ 2.2 g
Carbohydrate 5.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et moi - n°14 Spécial grande tablée 10 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Poulet aux citron et amandes

4.1(138)

1h 5min

Menu prêt à l'avance - Poulet au vin jaune et morilles, avec sa purée à la moutarde

4.3(89)

1h 45min

Ribs de porc sauce aigre-douce

4.8(90)

40min

Rôti de porc farci aux dattes, sauce à l'échalote

4.3(11)

1h

Saltimbocca alla romana

4.4(23)

25min

Pulled pork (porc effiloché)

4.2(22)

14h

Poulet frit coréen

4.8(112)

3h 10min

Wrap des Caraïbes

4.7(47)

50min

Pâtes aux épices cajun, façon jambalaya

4.8(24)

1h 30min

Mijoté de bœuf, sauce champignons

4.5(96)

4h 10min

Joues de porc sous-vide au vin rouge

4.6(36)

8h 45min

Poulet basquaise

4.2(362)

50min

 Hiển thị tất cả