Truthahn mit Cranberrysauce

4.3 12 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 4h

6 Portionen

Nguyên liệu

Petersilie (ca. 20 g), Blätter abgezupft
1 Bund

Truthahn

Rosmarin, frisch Nadeln abgezupft
1 Zweigchen
Salz
½ EL
Erdnussöl
3 EL
Truthahn (küchenfertig, ca. 4 ½ kg), beim Metzger vorbestellt
1

Füllung

Karotten geschält, in Stücken (3 cm)
200 g
Zwiebeln halbiert
80 g
Toastbrot in Scheiben, geviertelt
60 g
Thymianblätter, frisch
1 EL
Salz
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
¼ TL
Marroni tiefgekühlt, aufgetaut
200 g

Cranberry-Sauce

Zwiebeln halbiert
80 g
Butter
1 EL
Cranberries, tiefgekühlt aufgetaut
300 g
300 g Cranberries, frisch
Wasser
250 g
Zucker
4 EL
Hühnerbouillonwürfel (für 0,5 l)
1
Salz
½ TL
Portwein weiss oder rot
2 EL

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portionen

Chất đạm 76.4 g

Calo 3025 kJ / 722 kcal

Chất béo 28 g

Carbohydrate 38 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - Herbst 2018 6 Công thức
Thụy Sĩ

Choche wiä no niä. 203 Công thức
Thụy Sĩ

Grillieren, Braten, Schmoren. Fisch und Fleisch in Perfektion 14 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Ramen Suppe Tantanmen

45 min

Rindsvoressen

1 godz. 50 min

Bündner Capuns

35 min

Poulet-Eintopf mit Senfsauce

40 min

Pouletspiesse mit Erdnuss-Satay-Sauce

2 godz.

Filetsteaks mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 godz.

Pouletfrikassee mit Spargel

1 godz.

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1 godz. 30 min

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2 godz. 20 min

Rippli mit Sauerkraut und Kartoffelpüree

1 godz.

Lammkrone mit Ratatouille, Bohnen und Kartoffelgratin

1 godz. 25 min

Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis

1 godz. 20 min

Hiển thị tất cả