Thiết bị & Phụ kiện
Công thức này được thiết kế cho một thiết bị và phụ kiện kết hợp cụ thể, nếu không có thiết lập bắt buộc này, chúng tôi không thể đảm bảo kết quả thành công.
Ravioles au poulet et au basilic
Nguyên liệu
L'huile verte
-
2 pincées de fleur de sel
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220 g d'huile d'olive
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1 bouquet de basilic frais équeuté
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1 bouquet de persil frais équeuté
La pâte à raviole
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350 g de farine blanche type 55 et un peu pour le plan de travail
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3 œufs
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
La farce
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600 g de filets de poulet, sans peau coupés en quatre
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2 jaunes d'œufs
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3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La crème aillée
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2 gousses d'ail
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
500 g de crème liquide 30-40% m.g.
La confection des ravioles
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1 jaune d'œuf battu
-
1 pincée de gros sel
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eau pour la cuisson
Độ khó
trung bình
Dinh dưỡng trên 1 portion
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