Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
Seared Scallops with Sweet Potato Purée

Seared Scallops with Sweet Potato Purée
4.5 16 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 30 phút
2 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

  • leeks white part only, cut into pieces
    3 oz
  • salt divided
    ¾ tsp
  • sweet potatoes peeled, cut into pieces (approx. 1 sm.)
    6 oz
  • vanilla bean (không bắt buộc)
    ½
  • water
    8 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • apple cider vinegar
    1 tsp
  • ground ginger
    ½ tsp
  • ground white pepper to taste
    1 pinch
  • olive oil
    2 tbsp
  • jumbo sea scallops cleaned, patted dry with paper towels
    6
  • ground black pepper
    ½ tsp
  • whole milk
    3 oz
  • baby arugula to garnish
  • blackberries to garnish
    8

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 30 g
Calo 1753 kJ / 419 kcal
Chất béo 19 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 35 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Homemade Valentine 16 Công thức
Hoa Kỳ
Valentine's Romance 11 Công thức
Hoa Kỳ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Naan Bread with Hummus

4.5(21)

1h 55 phút

Avocado Tuna Salad

4.4(82)

5 phút

Apple and Cranberry Farro Salad

4.5(28)

35 phút

Quinoa Salad with Strawberry Vinaigrette

4.4(48)

25 phút

Chinese Chicken Salad

4.7(64)

1h 30 phút

Sweet Potato Casserole with Labne and Dukkah (Bill Yosses)

4.9(8)

24h 55 phút

Egg Salad

4.3(37)

30 phút

Shrimp Aguachile

4.7(7)

15 phút

Buffalo Chicken Wings

5.0(2)

1h 5 phút

Salmon, Quinoa, Feta and Vegetable Salad

4.0(4)

50 phút

Eggplant Stacks

4.6(15)

1h 35 phút

Sticky Sriracha Shrimp Bowl

4.2(9)

1h

 Hiển thị tất cả