Citrus Salad with Beet Vinaigrette

Citrus Salad with Beet Vinaigrette

4.4 10 đánh giá
chuẩn bị 10 phút
Toàn bộ 20 phút
2 portions

Nguyên liệu

Beet Vinaigrette
  • olive oil
    3 oz
  • red beets peeled, cut into pieces
    3 oz
  • water
    2 oz
  • balsamic vinegar
    2 oz
  • shallots cut into pieces
    2 oz
  • garlic clove
    1
  • salt to taste
    ½ tsp
  • ground black pepper
    ¼ tsp
  • orange juice
    3 oz
  • champagne vinegar
    1 oz
Citrus Salad
  • baby arugula
    1 oz
  • Cara cara orange peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
    1
  • red grapefruit peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
    1
  • tangerines peel and pith removed, sliced in rounds (¼ in.)
    2
  • fennel bulb thinly sliced (approx. 1 sm. bulb)
    2 oz
  • edible flowers
    1 oz
  • pistachios (không bắt buộc) chopped (approx. ¼ cup)
    1 oz
  • pomegranate arils/seeds (không bắt buộc)
    2 tbsp

Độ khó

dễ


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 7 g
Calo 2736 kJ / 654 kcal
Chất béo 50 g
Chất xơ 8 g
Carbohydrate 50 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả