Bỏ qua nội dung chính Tìm kiếm
La daube niçoise

La daube niçoise
4.1 67 đánh giá
chuẩn bị 15 phút
Toàn bộ 13h 20 phút
4 portions
Đăng ký miễn phí

Nguyên liệu

La marinade (la veille)
  • 1 oignon coupé en deux
  • 1 clou de girofle
  • 750 g de vin rouge (1 bouteille)
  • 3 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 c. à soupe d'herbes de Provence déshydratées
  • 10 brins de persil frais équeutés
  • 20 g de cognac
  • 3 carottes coupées en rondelles
  • le zeste d'une orange non traitée
  • 5 pincées de poivre fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 800 g de viande de bœuf (à bourguignon), détaillée en dés (2 cm)
Le jour même
  • 80 g de farine de blé
  • 60 g d'huile d'olive
  • 180 g d'oignons coupés en deux
  • 2 c. à café de sel

Độ khó

dễ

Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 44.5 g
Calo 2461.8 kJ / 588 kcal
Chất béo 28.8 g
Chất xơ 5 g
Carbohydrate 26.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin

Cũng đặc trưng trong

Thermomix® et Moi N°12 C'est la saison 11 Công thức
Pháp

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Parmentier pommes de terre-carottes au boeuf cuit

4.5(163)

1h 15 phút

Echine aux échalotes et au thym

4.2(131)

1h 40 phút

Filets de poulet et leur jardinière de légumes

4.6(212)

1h

Burritos

4.3(331)

50 phút

Confit de canard aux petits légumes

4.2(13)

35 phút

Ragoût des Caraïbes et sa timbale de riz

4.6(49)

9h 15 phút

Pilons de poulet laqués à la mangue

4.4(152)

55 phút

Steak haché au gruyère

4.3(94)

30 phút

Parmentier de boudin à la patate douce

4.6(202)

50 phút

Bowl de Poulet Shawarma

4.8(4)

1h

Parmentier de canard, panais et carotte

4.2(22)

1h 10 phút

Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes

4.4(89)

2h

 Hiển thị tất cả