Risotto à l'artichaut et au jambon cru
TM5 TM31 TM6

Risotto à l'artichaut et au jambon cru

4.4 (74 đánh giá)

Nguyên liệu

  • 60 g de parmesan, coupé en morceaux
  • 100 g d'échalotes, coupées en deux
  • 20 g d'huile d'olive
  • 320 g de riz spécial risotto, type arborio ou carnaroli
  • 100 g de vin blanc sec
  • 680 g d'eau
  • 1 cube de bouillon de volaille
  • 250 g de cœurs d'artichaut en conserve, coupés en dés (1 cm)
  • 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre, froid et coupé en morceaux
  • 6 tranches fines de jambon cru, coupées en lanières
  • 3 brins de ciboulette fraîche, finement ciselés

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2251 kJ / 535 kcal
Chất đạm
19.5 g
Carbohydrate
67.8 g
Chất béo
18.8 g
Chất xơ
3.8 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả