Bignè al radicchio con glassa al taleggio

Bignè al radicchio con glassa al taleggio

4.2 22 đánh giá
chuẩn bị 20 phút
Toàn bộ 1h 20 phút
18 pezzi

Nguyên liệu

Bignè
  • 150 g di acqua
  • 50 g di burro a pezzi
  • 1 pizzico di sale
  • 120 g di farina
  • 3 uova
Crema al radicchio
  • ½ scalogno
  • 50 g di speck
  • 30 g olio extravergine di oliva
  • 150 g di radicchio a listarelle
  • 1 pizzico di sale
  • 2 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 250 g di latte
  • 45 g farina
  • 20 g di burro a pezzi
Glassa al taleggio
  • 100 g di Taleggio
  • 200 g di latte
  • 1 pizzico di pepe

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 pezzo

Chất đạm 5.1 g
Calo 561 kJ / 134 kcal
Chất béo 8.8 g
Chất xơ 0.6 g
Carbohydrate 8.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả