Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

Kalbsbraten mit Kräuterkruste und Kartoffelgemüse

4.3 15 đánh giá

chuẩn bị 30 phút

Toàn bộ 3h

6 Portionen

Nguyên liệu

Kalbsbraten

Kalbskotelettebraten beim Metzger vorbestellt
1200 g
Bratbutter
1 EL
Salz
2 TL
Pfeffer
2 Prisen
Gruyère in Stücken (2 cm)
50 g
Mandeln
20 g
Knoblauchzehe
1
Petersilie, flachblättrig Blätter abgezupft
1 Bund
frischer Rosmarin nur die Nadeln
2 EL
Toastbrot in Stücken (3 cm)
100 g
Zitronenschale geriebene Schale von 1 Bio-Zitrone
Butter in Stücken
80 g

Beilagengemüse

Wasser
600 g
Frühkartoffel in Würfeln (2 cm)
600 g
grüne Spargeln in diagonalen Stücken (3 cm)
250 g
Cherry-Tomaten
250 g
Aceto balsamico bianco
40 g
Olivenöl
40 g
Schnittlauch fein geschnitten
2 EL
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen

Độ khó

trung bình

Dinh dưỡng trên 1 Portionen

Chất đạm 42 g

Calo 2792 kJ / 670 kcal

Chất béo 42 g

Carbohydrate 28 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thông tin thêm

Cũng đặc trưng trong

Betty Bossi mix - Frühling 2018 11 Công thức
Thụy Sĩ

Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả

Koreanisch frittiertes Poulet

3h 10 phút

Rindsvoressen mit Semmelknödeln

1h 30 phút

Rindshuftsteaks mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce

50 phút

Pulled Beef mit karamellisierten Zwiebeln

30h 30 phút

Sous-vide Rindersteak (rare) mit Sauce Béarnaise

2h 20 phút

Tri-Tip Rindsfleisch mit Maiskolben und Krautstiel

3h

Poulet-Piccata auf Ratatouille

40 phút

Pulled Pork Burger

6h 20 phút

Pouletbrust Metaxa

1h

Honig-Limetten-Poulet mit Reis

40 phút

Bündner Gerstensuppe

1h 15 phút

Rindergulasch mit Semmelknödeln

1h 30 phút

Hiển thị tất cả