Soupe de quetsches et glace à la cannelle

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

4.6 7 đánh giá
chuẩn bị 25 phút
Toàn bộ 12h 45 phút
4 portions

Nguyên liệu

La glace à la cannelle (la veille)
  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.
La soupe de quetsches (le jour même)
  • le zeste d'un citron jaune non traité sans la partie blanche
  • 50 g de vin blanc d'Alsace fruité, type Gewurztraminer ou muscat d'Alsace
  • 100 g de sucre roux
  • 1 c. à café de quatre-épices moulu
  • 1000 g de quetsches

Độ khó

trung bình


Dinh dưỡng trên 1 portion

Chất đạm 12 g
Calo 2781 kJ / 665 kcal
Chất béo 31.5 g
Chất xơ 6.5 g
Carbohydrate 81 g

Bạn có thích những gì bạn thấy không?

Công thức này và hơn 100 000 công thức khác đang chờ bạn!

Đăng ký dùng thử miễn phí 30 ngày và khám phá thế giới Cookidoo®. Không ràng buộc.

Đăng ký miễn phí Thêm thông tin


Bạn cũng có thể thích...

Hiển thị tất cả