Soupe de quetsches et glace à la cannelle
TM6 TM5 TM31

Soupe de quetsches et glace à la cannelle

4.5 (6 đánh giá)

Nguyên liệu

La glace à la cannelle (la veille)

  • 6 jaunes d'œufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 c. à café de sucre vanillé maison
  • 2 c. à café de cannelle en poudre
  • 500 g de lait demi-écrémé
  • 250 g de crème liquide 30-40% m.g.

La soupe de quetsches (le jour même)

  • le zeste d'un citron jaune non traité, sans la partie blanche
  • 50 g de vin blanc d'Alsace fruité, type Gewurztraminer ou muscat d'Alsace
  • 100 g de sucre roux
  • 1 c. à café de quatre-épices moulu
  • 1000 g de quetsches

Dinh dưỡng
trên 1 portion
Calo
2781 kJ / 665 kcal
Chất đạm
12 g
Carbohydrate
81 g
Chất béo
31.5 g
Chất xơ
6.5 g

Bạn có thích những gì bạn thấy? Công thức này và hơn 80 000 công thức khác đang chờ bạn khám phá!

Đăng ký miễn phí

Đăng ký bản dùng thử miễn phí 30 ngày của chúng tôi và khám phá thế giới Cookidoo®. Không có chuỗi đính kèm.

Thêm thông tin

Công thức nấu ăn tương tự

Hiển thị tất cả